El sushi en los EE. UU. Generalmente se elabora con un producto de cangrejo artificial en lugar de cangrejo. Está hecho de pescado blanqueado, junto con varios rellenos, sabores artificiales, msg y colores artificiales. Puede tener gluten. Me dan migrañas y debo evitar el sushi con cangrejo artificial, trigo (cualquier cosa frita) y soja, ya que todas esas cosas me dan dolor de cabeza.
Surimi