Sassafras en sí no está prohibido. Un químico en particular, Safrole y el aceite que contiene están prohibidos como carcinogénicos. Safrole se encuentra en la corteza de la raíz y la fruta del árbol de sasafrás.
Las hojas de sasafrás todavía se usan mucho en la cocina Cajún, como polvo Filé. Los extractos de raíz con el safrol eliminado también se venden y se usan como saborizantes.
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El té hecho de raíces de sasafrás, las partes amarillas, es levemente narcótico. No tengo absolutamente ningún conocimiento de por qué esto es así, pero puedo decirles que mientras vivía fuera de Ozark AL hace unos 40 años, un vecino viudo anciano que solo usaba zapatos los domingos para ir a la iglesia, me invitaba a tomar té de sasafrás de vez en cuando. Siempre me fui ‘zumbido’, que atribuí al té de sasafrás.
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