¿Qué tan seguro es comer carne de un animal que tenía cáncer? ¿Qué pasa si como un tumor maligno?

En general, la respuesta es que no puedes contraer cáncer al comer a otro animal. Sin embargo, la biología tiene una forma de decir que nunca digas nunca.

Tomaría un conjunto único de circunstancias poco probables y probablemente casi imposibles de contraer cáncer al comerse a otro animal. Nunca se ha informado en humanos, pero en Tazmania Devils, Elizabeth Murchison en King’s College Cambridge ha podido demostrar que la enfermedad del tumor facial del diablo de Tasmania (DFTD) es en realidad un cáncer que se puede transmitir de animal a animal. En esta situación. en realidad, se trata de células vivas que se transmiten de un animal a otro y que, por alguna razón, escapan a la detección inmune.

Aquí hay un enlace a su charla de TED, que fue increíblemente interesante.
http://www.ted.com/talks/elizabe…

Dicho esto, las posibilidades de que una célula animal no humana pueda sobrevivir al proceso de digestión serían increíblemente pequeñas.

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Como un aparte, algo que también es realmente interesante y algo relevante es un informe de caso en el New England Journal of Medicine. Básicamente, un cirujano trasplantó accidentalmente el tumor de un paciente en su mano durante una operación, y el tumor pudo sobrevivir y crecer durante varios meses antes de ser extirpado.

Análisis genético de un sarcoma trasplantado accidentalmente de un paciente a un cirujano – NEJM

En términos generales, la respuesta es no.
Un tumor no es más que tejido muerto, exactamente lo mismo que una comida no tumoral. De hecho, es bastante razonable suponer que hay una gran probabilidad de que usted, tantos millones de personas, ya hayan comido células tumorales durante su vida hasta ahora y lo comerán en el futuro (tanto de vegetales como de carne).

Por otro lado, los alimentos pueden estar contaminados con sustancias tóxicas como las dioxinas, que se ha demostrado que causan cáncer. Pero el desarrollo eventual del cáncer no sería causado por el propio tejido transportador, que incluso puede ser sano, no estar afectado por un tumor o ser tumoral debido a otras causas distintas a las sustancias tóxicas que contiene.

Comer un tumor es grave para empezar … a pesar de su origen y malignidad.

La primera hipótesis del origen del cáncer fue que se suponía que era contagiosa. En el pollo, se descubrió el primer oncogén Src en el virus Rous Sarcoma. Peyton Rous pudo infectar a un pollo sano con este virus y desarrollaron tumor (es).

También en la investigación actual sobre el cáncer, hay una búsqueda constante de nuevos patógenos que causan cáncer. Hipotéticamente, puramente hipotéticamente … podría ser que el cáncer en el animal fue causado por un virus y fue capaz de reproducirse en humanos. Sin embargo, esto es muy poco probable. Además, la malignidad del tumor no sería de importancia.

Para resumir, poco probable pero plausible.