Splenda se comercializa como una mezcla de sucralosa, una sustancia química no calórica que es muy dulce y no es metabolizada por humanos, y dextrosa (d-glucosa) y maltodextrán, los cuales son azúcares y se metabolizan. Splenda tiene aproximadamente 1/3 de las calorías de un volumen igual de azúcar de mesa, que es la sacarosa química. Entonces, sí, Splenda puede elevar el azúcar en la sangre. El azúcar en la sangre es glucosa, que es un componente de Splenda.
Aquí hay una referencia: Splenda – Wikipedia