Si sospecho que el sushi que acabo de comer podría darme una intoxicación alimentaria, ¿podría matar la bacteria bebiendo un trago de Wild Turkey?
Esta es una pregunta común, pero el consejo no es alentador. Los patógenos más probables en el sushi serían Vibrio parahemolyticus (bacterias), Hepatitis A (virus) y norovirus (virus). Estos agentes son vulnerables al alcohol etílico, pero a una…