Supongo que te refieres al azúcar derivada de la caña de azúcar de algún tipo de plaga u hongo vegetal. Eso sería muy perturbador para las muchas economías nacionales para las que el azúcar es un alimento importante tanto para uso local como para exportación, así como una materia prima clave para destilar ron, alcohol industrial / etanol, refrescos, productos horneados, conservación de alimentos y enlatado. , etc. Así que Cuba, India, Brasil, EE. UU., Jamaica, Australia, República Dominicana y otros sufrirían una pérdida económica bastante grande, pero la mayoría de sus refinerías de azúcar son bastante viejas y hay otras cosas que puedes cultivar donde la caña de azúcar prosperó, muchos rotar otros cultivos ya.
Eso dejaría el equivalente funcional de remolacha azucarera, miel de abeja, azúcar de leche / lactosa, azúcares de la fruta / fructosa, subproducto refinado de etanol de maíz de jarabe de maíz alto en fructosa, dextrosa de cebada malteada (fermentos de azúcar de cerveza), jarabe de sorgo, cactus de agave jarabe (también la materia prima para el tequila), azúcares artificiales en uso desde la década de 1960, y probablemente otros que me estoy olvidando.
