Enseñé Anatomía y Fisiología durante varios años. Cuando aprendí el tema por primera vez y sigue siendo cierto hoy en día, los humanos pueden obtener su energía celular y sobrevivir bastante bien sin tener que comer azúcar. De hecho, los humanos no requieren carbohidratos para la energía y la supervivencia ya que las proteínas pueden usarse para producir glucosa que las células usan para producir ATP. Las células tienen organelos llamados mitocondrias que usan una serie de vías enzimáticas que metabolizan / convierten la glucosa y su energía se almacena en ATP. El ATP es trifosfato de adenosina y contiene 3 fosfatos grandes unidos por enlaces covalentes. El ATP se produce en las reacciones enzimáticas mitocondriales a partir de la reducción de ADP, difosfato de adenosina, que se convierte en ATP a partir de la adición de un fosfato adicional al ADP. Esto es básicamente una visión general, requeriría una gran cantidad de escritos para describir adecuadamente el metabolismo de las proteínas, cómo se utiliza para sintetizar la glucosa, lo que desencadena la síntesis de glucosa y cómo se utiliza como fuente de energía.
El cuerpo humano es realmente un increíble sistema complejo con muchos sistemas de retroalimentación que utiliza para controlar el metabolismo, el catabolismo, los procesos celulares y la gran cantidad de reacciones que se producen constantemente en todo su sistema. Nuestros cuerpos también se reparan por sí mismos e incluso realizan un trabajo asombrosamente preciso para corregir los errores de replicación del ADN a medida que se replica el ADN. Hay una gran cantidad de información en la web sobre los diversos sistemas de la fisiología humana, pero concentraría mi búsqueda en los resultados del departamento de la Universidad, los proveedores de libros de texto académicos y la investigación académica / médica. Obtendrá la información más precisa, pero si se toma en serio el tema, esté dispuesto a leer los puntos de vista de los investigadores que puedan considerarse controvertidos. Los nuevos descubrimientos en la ciencia suelen comenzar siendo controvertidos y, a menudo, tienen un proceso muy lento con mucha oposición hasta que finalmente se aceptan, si no se comprueba que están equivocados en el camino.
