El nuevo trigo desde los años 1970 y 1980 es ahora el trigo Clearfield. Es una variedad de trigo diferente a lo que solían comer tus abuelos. Hay mucho más gluten en este trigo, que te hace adicto a él. También contiene amilopectina, que es un súper almidón que puede hacer que dos rebanadas de pan de trigo entero aumenten el azúcar en la sangre en más de dos cucharadas de azúcar. Cómo el trigo está matando lentamente a millones de personas
Esta es la conexión con lo que dices: a saber, que la harina de trigo es particularmente peligrosa para los diabéticos. Ya están teniendo problemas para procesar el azúcar y ahora su azúcar en la sangre se dispara aún más al consumir trigo.
Los diabéticos a menudo se pueden curar con una dieta estricta que carece de azúcar y carbohidratos refinados como los alimentos con almidón (incluido el trigo). Si el diabético tiene sobrepeso u obesidad, la pérdida de peso a través de una dieta sensata también ayudará a la diabetes.
El trigo es peligroso para la salud de los no diabéticos. Esta es la razón por la que recorté el trigo y los alimentos procesados que contenían trigo en 2001. Perdí 50 libras en ese momento y lo mantuve bajo. No comer trigo no me ha perjudicado.
