Algunas mañanas me levanto y mido 177cm. Una mañana me despierto y mido 175cm. Soy un hombre de 20 años, ¿por qué es así?

Depende de la duración de tu sueño. Cuando duerme horizontalmente, su columna se relaja por la tensión que recibe debido a la gravedad, y también lo hacen otras articulaciones y partes compresibles. Esto conduce a un crecimiento muy muy leve en su altura durante la noche. Este efecto permanece durante unos minutos después de que se haya despertado y esté de pie. Mientras más duerma, más alto será en la mañana (aunque la altura tiene sus máximos).