Recientemente eliminé el trigo, el azúcar, la cafeína y la carne de mi dieta. La artritis de las manos ahora se ha ido. ¿En qué orden empiezo a consumir estas cosas de nuevo?

Carne lo antes posible. Durante unos 2 millones de años, el 97% de las culturas de Homo sapiens han sido carnívoros. Tu cuerpo está genéticamente diseñado para ser un omnívoro. Prospera en la nutrición que 5-6 oz. de peces proporcionan.

Agregue cafeína si parece mejorar su vida. Algunas investigaciones muestran que reduce o retrasa la demencia.
Como la mayoría de los otros productos, toda la investigación patrocinada y publicada por la industria del café mostrará resultados muy favorables.

Intente evitar el azúcar y los suéteres artificiales tanto como sea posible, ya que están fuertemente relacionados con el aumento de peso, la obesidad, la diabetes, etc.

Si su artritis, como la mía, es causada por alergias al trigo genéticamente modificado moderno, debe mantenerse alejado de ella para una salud mucho mejor. Hay muchos informes en Internet de personas que tienen malas reacciones al trigo moderno en los EE. UU. Que no tienen problemas con la pizza en Italia o el pan en Argentina, tal vez porque todavía usan trigo sin alterar.

Si ha estado viviendo con la dieta occidental estándar, alta en carbohidratos, granos, azúcares, almidones, edulcorante falso y bajo en grasa, su problema puede ser similar al mío.

Mi historia
Era un corredor delgado, de por vida (20-30 millas / semana, corriendo en la calle) hasta que llegué a los 50. Y luego desarrollé un serio dolor en la rodilla. Dos doctores de deportes diferentes dijeron que era artritis y sugirieron que si quería caminar bien el resto de mi vida, probablemente necesitaría colgar mis zapatillas para correr. Lo hice y gané 30 # ese año. Luego se unió a un gimnasio, intercambió parte de la grasa por músculo, pero nunca perdió mucho peso, una experiencia de gimnasio muy típica. Viajé en bicicleta y en patines para evitar el estrés y quemar algunas calorías. Obtuve una gran cantidad de alivio del dolor de la artritis a lo largo de los años al tomar SAMe, una enzima natural que disminuye a medida que envejece y ayuda a sus uñas a lidiar con la inflamación.

En la primavera de 2013, todo eso cambió cuando leí el libro Wheat Belly de William Davis MD. Lo intenté, con la esperanza de perder algunas libras y tal vez el amor maneja. Menos de dos semanas después, me di cuenta de que no había tomado la SAM desde el día 10, y mis rodillas estaban DOLORAS. (Mi adicción a los dulces / carbohidratos también ha desaparecido, por lo que es fácil mantenerse en este estilo de vida). Otras combinaciones también fueron mucho mejores, así como la piel y el cabello. Ahora en un buen día, literalmente me siento 20 años más joven.

A los 69 nunca volveré a correr 30 millas en asfalto, pero puedo hacer 100 yardas de viento en la playa descalzo como un adolescente. ¡No te puedes imaginar lo genial que se siente! Todas mis articulaciones se sienten mejor, sin dolor, mucha mejor flexibilidad y movimiento suave. Mi cabello y mi piel son mucho mejores. En un mal día, como cuando accidentalmente me hube tratado de probar alimentos en un campo o restaurante, la artritis regresa y mi estómago se altera, y me siento deprimido durante varios días.

Para entender completamente por qué el trigo enano moderno es tan malo para tanta gente, no solo para aquellos con sensibilidad celíaca o de trigo, deberías comprar el libro Cerebro de grano por un Dr. Perlmutter. Se trata más de los aspectos neurológicos y mentales de la inflamación de la dieta, mientras que Davis habla más sobre diabetes, obesidad y dolencias físicas.

El libro de Robb Wolf es la Solución Paleo. La Dieta Humana Original , también es excelente. Cubre la biología evolutiva y el lado atlético del rendimiento.

Las personas reales se vuelven real y rápidamente cuando comen comida REAL! © #WheatBelly #Paleo Diets

¡Encontraste una cura para tu artritis! ¿Por qué volver a comer los alimentos que lo causaron en primer lugar? Lo sé … hábitos, adicciones, buenos recuerdos.

Haga lo posible para mantenerse alejado del azúcar. He vivido principalmente sin azúcar durante casi 2 años (www.asugarfreelife.com) y me gusta mantener mi consumo de azúcar lo más bajo posible. Si estoy equilibrado en torno a 80/20 estoy feliz.

Probablemente ya hayas escuchado que el trigo que consumimos en los Estados Unidos es radicalmente diferente de lo que era incluso hace 50 años. Los científicos lo llaman “Frankenwheat”, aléjate de él. Hay muchos sustitutos sin gluten disponibles para la harina y la pasta. (Yo uso harina de almendras para hacer panqueques y mezclar arándanos, dátiles y un poco de agua para hacer el almíbar).

Debo añadir que las fechas son altas en fructosa, pero debido a que su fibra también se consume, el pico de insulina resultante no ocurre. Sin embargo, pueden ser abusados, así que ten cuidado con la cantidad que usas.

La carne es relativamente segura para reintroducir lentamente. Lo mejor es comer pasto, sin hormonas, carnes. Mantenga la carne roja al mínimo absoluto. Tu cuerpo no está diseñado para comer mucha carne roja. Nuestros intestinos son demasiado largos para ello y termina pudriéndose en nuestros intestinos y causando enfermedades. Trate de quedarse con pescado (mejor opción,) pollo y pavo.

Recomiendo ver cómo reacciona tu cuerpo a la cafeína. Si no causa problemas, entonces bien, pero úselo moderadamente. Recuerde que es adictivo, por lo que si nota que ha vuelto a beber en exceso, deténgase.

Reintroduce los alimentos uno a la vez. Espera al menos 3 días (esperaría una semana, pero ese soy yo) para ver cómo te está afectando la comida reintroducida. Si empiezas a comer todo de una vez, no sabrás qué alimento es el culpable. Tienes un borrón y cuenta nueva, que es genial, así que vete despacio.

De nuevo … ¡felicidades por deshacerte de tu artritis!

¡Come esa carne!

Volver a poner carne en su dieta debe ser una prioridad. Necesita una buena proporción de alimentos con ácidos grasos Omega-3 y Omega-6. El pescado suministra Omega-3 y la carne de vaca suministra Omega-6. La cafeína no le hace daño a la artritis y, en la medida en que esté sano, no le está haciendo daño. En realidad es bueno para las migrañas. El trigo y el azúcar es lo que estaba haciendo daño y debe mantenerse fuera de su dieta.

Todos los granos (trigo, avena, cebada, maíz, etc.) causan inflamación en todas sus células. La inflamación es lo que causa la artritis. Reduce la inflamación, reduce el dolor. Es por eso que los médicos recetan medicamentos antiinflamatorios para la artritis.

La comida chatarra también es mala para el dolor de la artritis. Están cargados de azúcares y productos químicos que causan inflamación. Galletas, pasteles, brownies … todo mal. ¡Probablemente no sea lo que la mayoría de la gente quiere escuchar! Triste pero cierto.

Los productos lácteos, las carnes en conserva (salami, salchicha de verano, mortadela, etc.) y cualquier ingrediente rico en conservantes son alimentos malos para la artritis. Ok, son malas noticias.

Estos son algunos de los alimentos que ayudan a la artritis:

El salmón, el atún y las sardinas tienen un alto contenido de ácidos grasos Omega-3 y ayudan a reducir la inflamación. También querrá comer alimentos ricos en Vitaminas C y E. Por supuesto, los dos súper alimentos: cúrcuma y jengibre. La coliflor y el brócoli son ricos en vitamina C, al igual que las naranjas.

Los tomates, los mangos y las semillas de girasol son algunos de los alimentos con alto contenido de vitamina E.

Comer bien para la artritis no es fácil al principio, pero ya has tenido un buen comienzo. Se necesitan alrededor de dos semanas para superar los antojos de granos y azúcar. Una buena prueba es intentarlo durante 30 días y ver cómo se siente. Una vez que conozca los resultados, será mucho más fácil decir “no” a los malos alimentos.

Tengo un video sobre este tema y entra en mucho más detalle:

Este tiene algunos remedios naturales más para el dolor de la artritis:

En mi sitio web hablo de la dieta Paleo. Es una combinación perfecta para aliviar el dolor de la artritis. Paleo no solo se trata de perder peso. Perdí 100 libras en él en 2011 y todavía estoy viviendo Paleo. Mi hombro ya no me duele tanto ni a menudo.

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