También está el hecho de que los fideos y el arroz blanco son artículos altos en calorías. Trabajaron en el día en que la comida escaseaba, en tiempos de guerra. La gente en el ejército todavía podría desarrollar músculos basados en las proteínas del arroz solo. Pero hoy en día, la gente vive en ciudades, ya no hace ejercicio y sigue comiendo las mismas cosas, si no en cantidades más altas.
Si bien la genética es un factor, la dieta también contribuye