¿Pueden los suplementos y las vitaminas hacerle alérgico?

No.
No estoy seguro de su origen étnico, pero bien podría ser intolerante a la lactosa.
Y por favor haga que alguien entendido vea si usted tendría enteropatía sensible al gluten o enfermedad celíaca (primer paso fácil: hacerse un análisis de sangre para anticuerpos anti-tTG = anticuerpos anti-transglutaminasa y anticuerpos anti endomisio), porque esto, si no se trata en 10 años después del desarrollo de los síntomas, aumentará el riesgo de tener el linfoma maligno muy raro y difícil de diagnosticar en el intestino delgado.
Complicaciones de la enfermedad celíaca: ¿todos los pacientes están en riesgo?

La mortalidad fue alta (SMR 3.8, IC 95% 2.2 a 6.4) en pacientes en quienes el diagnóstico se retrasó> 10 años después de la aparición de los síntomas, pero fue más alto en pacientes no adherentes a la DSG (SMR 6.0, IC 95% 4.0 a 8.8).

En cuanto a la sensibilidad al gluten, resulta que no es causada por el gluten, sino por la ingesta de FODMAP, como Jessica Biesiekierski (una nutricionista que había hecho su doctorado en sensibilidad al gluten) sin efectos del gluten en pacientes con sí mismo. informó la sensibilidad al gluten no celíaca después de la reducción de la dieta de fermentable, mal absorbido, short-ch … – PubMed – NCBI

No puedo darle consejos médicos, pero usted está describiendo la enteropatía adquirida por gluten y la deficiencia adquirida de lactosa. Suena mucho más como que ambos obtuvieron un “error” que desafió a su sistema inmunológico y cambió la forma en que su tracto digestivo responde al gluten y la lactosa. Tuve una experiencia similar cuando tuve colitis isquémica, cuando un vaso sanguíneo en el lado izquierdo del intestino grueso se cerró, pero es poco probable que ambos tuvieran colitis isquémica sin notarlo (es intensamente doloroso). No hay nada en los suplementos estadounidenses, europeos, australianos / neozelandeses o japoneses que deba hacer esto, pero si le preocupa que eso sea parte del problema, ¿por qué no se detiene? Un gastroenterólogo tendría que ayudarlo a determinar exactamente qué desencadenó las sensibilidades, pero mi primera suposición es que es una infección bacteriana o parasitaria, o la reacción de su cuerpo a una infección bacteriana o parasitaria. Los rastreadores espeluznantes en la clase de anquilostoma afectan este tipo de función, tanto positiva como negativamente.

No soy un profesional médico y no puedo decirlo con certeza, pero debido a mi experiencia limitada, creo que tomar suplementos no debería hacerlo alérgico a ningún alimento que haya consumido en el pasado.