¿Qué tan limpio debe ser? ¿Listo para cirugía limpio? ¿O lo suficientemente limpio como para no enfermar a nadie?
Técnicamente, una superficie o contenedor utilizado para pollo crudo (o cualquier otro alimento crudo, incluso fruta) debe empaparse en una solución de lejía al 10% después del lavado si desea ser absolutamente sanitario. 1 parte de blanqueador a 10 partes de agua, fácil-peasy. Sin embargo … siempre hay un sin embargo:
Lo que le sucede a los humanos cuando desinfectamos todo lo que tenemos a la vista es que debilitamos nuestro propio sistema inmune para que nos enfermemos más a menudo y durante más tiempo. Así que hay un equilibrio que debe lograrse aquí entre estar limpio y ser tan sanitario que en realidad te arriesgas a enfermarte.
Además, el blanqueador no es un superferente. El blanqueador no “limpia”, realmente blanquea blanqueadores. El jabón es un desinfectante y, por lo tanto, el jabón limpia, especialmente las grasas como la baba de pollo. Cuando agrega lejía a su agua jabonosa, está disminuyendo el poder del jabón sobre el que se aplica el agente de limpieza (de manera que, incluso con la lejía en el agua, el utensilio no está tan limpio).
En cuanto al agua hirviendo, bueno, podrías usar eso, pero parece una pena desperdiciar toda esa energía cuando un tapón de lejía haría lo mismo, SI prefieres arriesgarte a una enfermedad de un sistema inmunológico deteriorado. Yo, durante cincuenta años más o menos, he usado agua caliente y jabón con un trapo de cocina bonito y áspero y ¿adivinen qué? Nadie tiene a Campy, Noro ni nada.
No uso esponjas simplemente por el hecho de que pueden ser realmente gérmenes. Utilizo paños de cocina que se ponen en la lavandería cada pocos días, lavar, enjuagar, repetir, secar. Por supuesto, un remojo de 5 minutos en agua con lejía hará lo mismo, pero el blanqueador es muy duro y romperá las fibras de tela, por lo que el lavado es lo suficientemente bueno para mí y para mí.
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Si él quiere hacerlo, él puede hacerlo; pero si insiste en que lo hagas, debe hacerlo él mismo.