He estado haciendo yogur en casa usando el yogur de inicio que compré hace muchos meses.
Las bacterias de lactobacillus vivas no caducan, pero su leche sí. Siempre y cuando sigas elaborando yogurt nuevo con leche fresca y sigas prácticas seguras e higiénicas de preparación de alimentos, deberías poder mantener la cultura en funcionamiento para siempre. Si su yogur alguna vez sale mal, simplemente arroje todo, compre un yogurt nuevo en la tienda y reinicie el ciclo.
Supreme Content
¿Qué tanto impacto tiene la comida chatarra con mucha sal, grasas y azúcares en la salud?
¿Comer almendras temprano en la mañana es bueno para la salud? Si es así, ¿por qué?
¿Por qué el azúcar en polvo es menos denso que el azúcar granulada?
Confirmando el consenso, he hecho hasta 60 generaciones de yogur de una sola cultura comercial.
El saneamiento es esencial, pero nuestras cocinas no son laboratorios estériles. Afortunadamente, nuestras bacterias de yogur son territoriales y reacondicionan el espacio para mantener a los competidores en desventaja.
More Interesting
¿Por qué la industria de la caña de azúcar es adecuada para la industria cooperativa?
¿Qué alimentos son peligrosos para las personas con cálculos renales?
¿Cuántas cucharadas de azúcar contiene una lata de Coca?
¿Qué pasaría con nuestro cuerpo si solo consumimos azúcar y agua en un período de tiempo muy largo?
¿Preferirías pasar 30 días sin azúcar refinada o 90 días sin cafeína?
