¿Cuál es el nombre de la enzima utilizada para fusionar un fragmento de ADN con un plásmido bacteriano?

solo para agregar a la respuesta de Michael, si quiere saber exactamente cómo funciona la ADN ligasa, aquí hay una explicación (revelación: ¡escrita por mí!):
Lo Básico: ¿Cómo funciona la Ligación de ADN?

DNA ligase es lo que estás buscando.

Los fragmentos de restricción con extremos complementarios se encontrarán y se unirán entre sí por sí solos en la solución. Esto cerrará el plásmido, pero dejará un corte en la estructura del fosfato. Para reparar la columna vertebral, puede agregar DNA ligasa. Esta enzima encuentra y repara mellas en la columna vertebral del ADN.

DNA ligase http://en.wikipedia.org/wiki/DNA …, aunque ahora existen formas independientes de ligase para lograr el mismo tipo de clonación.