¿Cuáles son algunas ideas de comidas o recetas que son amigables para los diabéticos?

Tengo algunas opciones bajas en carbohidratos para las personas que tienen diabetes, especialmente para pasta, papa, arroz o cualquier receta tradicionalmente alta en carbohidratos que tiendes a perder. Seamos honestos, la mayoría de nosotros no podemos comer sopa, verduras y ensalada todo el día.

1. Pasta de Pesto de pollo con fideos de calabacín: obviamente puede mezclar los fideos de calabacín con 1 a 2 onzas de pasta de grano entero (realmente depende de su insulina y si puede manejar pasta de grano entero) si todavía quiere algo de pasta en su plato. Contiene azúcar cero y muy amigable para diabéticos:

2. Arroz frito de coliflor: use arroz de coliflor para reemplazar el arroz normal para hacer cualquiera de sus platos de arroz favoritos. Trader Joes también vende arroz de coliflor para que no tengas que hacerlos en la cocina si no quieres.

Para obtener recetas de comidas, refrigerios o postres más amigables con los diabéticos:

Keto Low Carb Recipes

Espero que esto ayude 🙂

Aquí hay algunas opciones de comida y mis recetas caseras para diabéticos.

Además, como mi tía es diabética, usa la aplicación BeatO para controlar todo lo que come. Aparentemente tienen una sección ” Conozca su comida” que sugiere qué comer, evitar o comer con moderación según el contenido nutricional y el índice glucémico. Podría ser muy útil cuando salga a comer fuera.

1) OPCIONES DE DESAYUNO

· Avena para diabéticos con leche y fruta

· Sándwich vegetal de pan integral o sándwich de pechuga de pollo hervido

· Tortilla blanca de huevo

· Brotes con frutas, limón, cilantro y sal negra

· Cuajada con fruta- hecha en casa

· Tortitas de avena (Receta a continuación) (¡La avena de canela sabría bien!)

2) ALMUERZO / CENA

· Verduras a la parrilla con carne magra y una ensalada

· Quinua con vegetales

· Lentejas, vegetales y chapati hechos de atta multigrano para la diabetes

· Hornee con champiñones y pollo o vegetales con un tomate o salsa blanca (versión amigable para diabéticos – receta de salsa a continuación)

· Sopas caseras: verduras transparentes, champiñones, espinacas, calabaza y zanahoria

Algunas de mis adiciones caseras preferidas de la receta diabética caseras son:

RECETA DIABÉTICA AMIGABLE DE SALSA BLANCA

· 1 cucharada de harina de trigo integral y mantequilla – marrones en una sartén

· Agregue leche tibia

· Agregue la coliflor hervida hervida – aproximadamente 4 – 5 floretes

· Mezcle todo para que quede cremoso

· Agregue solo una cucharadita pequeña de queso rallado encima de su horno al final.

Use esta salsa en cualquier plato de verduras, o con pollo y champiñones

PANELES AMISTOSOS DIABÉTICOS

Agregue 3 cucharadas de avena con poca leche, manzana rallada, almendras remojadas y un huevo. Batir todo junto y hacer su panqueque. Puede agregar un par de piezas de plátano o pera rallada a esta mezcla si lo desea.

DELICIOSA SOPA DE SETAS

En una olla de cocción lenta saltee cebollas rojas, ajo y champiñones marrones; cocina hasta que esté suave. Agregue un poco de leche, pimienta negra molida, cebollas verdes, chile verde y cilantro junto con sal al gusto y mezcle toda la mezcla. Sabe maravilloso con una buena ensalada. Puedes usar esta sopa como una salsa más espesa con pollo a la parrilla también. Sabe genial.

Aquí hay algunos:

Esta es una receta de guiso de cordero asado con ajo y romero. Es una receta perfecta LCHF que es rica en nutrientes vitales y excelente en el sabor.

Aquí hay otra receta de jamón cocido con romero y corteza de mostaza.

Para deleitar a sus golosos, aquí están los huevos de Pascua de chocolate y coco.

Para una comida vegetariana saludable, aquí hay una receta de Vegetable Stir Fry.

Si te gusta el coco, aquí tienes una receta de sopa de curry de coco.

¡Disfrutar!