Azúcar.
Excesivamente adictivo, terriblemente debilitante, trágicamente ineludible y crujiente.
En el caso de que tuviera que señalar a UN culpable de la extensión de las cinturas de nuestra nación y romper rápidamente el bienestar, sería azúcar. La medida de la devastación causada por el azúcar y los sustitutos del azúcar en nuestro país es espantosamente desalentadora. ¡No temas, ya que he preparado el arreglo ideal!
Coma menos azúcar en caso de que necesite vivir más.
El fin.
Simplemente bromeando, hay mucho más en esta historia que eso.
Estoy seguro de que es muy probable que tenga una considerable cantidad de preguntas sobre el azúcar:
¿Es el azúcar TAN horrible para ti?
¡El producto orgánico tiene azúcar! ¿El producto natural es horrible para ti?
¿Hay tipos de azúcar mejores o más terribles para ti?
¿Sería capaz de realmente depender del azúcar?
¿No debería decirse algo sobre las opciones de azúcar que se utilizan como parte de bebidas como Diet Coke? ¿No debería decirse algo sobre los edulcorantes característicos?
Deberíamos investigar sobre el azúcar y descubrir qué puedes hacer para eliminar tu propensión al azúcar y recuperar tu vida por buen camino.
Precaución razonable: esta publicación es MASIVA (más de 4.000 palabras), sin perjuicio de los puntos de referencia de Nerd Fitness.
Entonces, antes de rebotar en el BUENO, el MALO y el FEO del azúcar, tómese un minuto concisa e ingrese su correo electrónico debajo para descargar un manual interno y externo, bien ordenado, para la Dieta Paleo.
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La relación de American con el azúcar
divisor de confecciones
Antes de entrar en las cosas orgánicas y fisiológicas que se identifican con el azúcar y cómo influye en nuestro cuerpo, necesito analizar exactamente cuán enorme es el factor que juega el azúcar en nuestras vidas.
Esta puede ser la medida más aconsejable que se identifica con el azúcar, particularmente cuando cerca del 70% de los Estados Unidos tiene sobrepeso y un TERCERO del país es grande:
1822: los estadounidenses devoran 45 gramos de azúcar cada cinco días, o la medida de azúcar en un recipiente de coque.
2012: los estadounidenses gastan 756 gramos de azúcar cada cinco días, o 130 LIBRAS de azúcar al año.
A medida que nos desarrollamos como nación (en más rutas que una), el azúcar ha seguido jugando una parte innegablemente más inconfundible en nuestro sustento. No es muy reciente que los alimentos azucarados como el tratamiento y las golosinas tampoco, sin embargo, el azúcar ha avanzado en todos los intentos y propósitos TODO lo que comemos.
Lamentablemente, no es simplemente el azúcar el que nos está asesinando, sino que también es un “azúcar” fabricado lógicamente.
Actualmente, en conjunto, nos damos cuenta de que la conexión NO demuestra la causalidad, por lo que debemos ahondar en la ciencia detrás de por qué el azúcar está destruyendo nuestros cuerpos.
¿Qué es Sugar?
Cristales de azúcar
El azúcar es un almidón.
En caso de que se cierre en una “ose”, será un azúcar. En caso de que eso sea todo lo que obtendrías de la oportunidad de saber, no dudes en pasar al siguiente segmento, ya que voy a traer a todo el Sr. Wizard aquí.
Hay varios tipos de azúcar, comenzando con azúcares básicos (llamados monosacáridos) como glucosa, fructosa y galactosa. En ese punto también hay marcos más alucinantes (llamados disacáridos) como sacarosa, maltosa y lactosa.
Aquí está la hoja de trucos para los azúcares que suceden normalmente:
Deberíamos comenzar con la glucosa: sucede normalmente en plantas y productos naturales, y es un efecto secundario de la fotosíntesis. En nuestros cuerpos, la glucosa puede quemarse como vitalidad o transformarse en glucógeno (básicamente: hígado y combustible muscular). Nuestros cuerpos realmente pueden crear glucosa cuando sea necesario.
¡Luego, fructosa! Este es el azúcar orgánico del producto, que ocurre normalmente en … ¡lo tienes, producto natural! También ocurre normalmente en edulcorantes y néctares puros, y es inimaginablemente dulce.
En los azúcares más alucinantes, comenzando con sacarosa. Este azúcar se encuentra en los tallos de la vara de azúcar, los cimientos subyacentes de la remolacha azucarera, y se puede descubrir normalmente la glucosa cercana en productos específicos de las plantas del suelo.
Para concluir, tenemos lactosa, ¡que es básicamente azúcar de desagüe! Esto es algo que se produce como un efecto posterior de un procedimiento que ocurre en nuestro cuerpo: los jóvenes tienen la proteína importante para separar la partícula en lactosa para ser utilizada por el cuerpo, mientras que algunos adultos no lo hacen. Estas son las personas intolerantes a la lactosa.
De esta manera, tenemos un par de tipos clave de azúcar. Sin embargo, ¿de dónde se origina realmente el azúcar? Suele fabricarse por el manejo de uno de dos tipos de plantas: remolacha azucarera o azúcar. Estas plantas se recolectan, manipulan y refinan para tomar al final el azúcar blanco que has llegado a conocer y adorar (o detestar). Este azúcar definitivamente no tiene ninguna estima dietética: es azúcar no adulterado, refinado recientemente.
Cubriremos diferentes tipos de centros de investigación elaborados con azúcar más adelante.
¿Qué ocurre en nuestro cuerpo cuando comemos azúcar?
Sugar Cafe
Idealmente, no necesita molestarse conmigo para revelarle que el azúcar puede causar la podredumbre dental y la descomposición de los dientes.
¡El azúcar es la columna vertebral de la depresión que se arrastra!
Después de eso, tu cuerpo forma azúcar de cierta manera.
Cuando devoras azúcar, tu cuerpo tiene dos opciones sobre la mejor forma de administrarlo:
Consumirlo para la vitalidad. ¡WEEEEE!
Cambie a la grasa y guárdela en sus células de grasa. BOOOOO!
Dependiendo de su inclinación hereditaria, su cuerpo puede estar mejor preparado para procesar el azúcar como vitalidad, o puede almacenarlo como grasa. Piense en esto como si considerara personas con sistemas de digestión más rápidos que individuos con sistemas de digestión más lentos.
El problema es que hay MUCHO más espacio para acumular grasa y mucho menos espacio para consumir el azúcar como vitalidad.
En esta línea, tenemos este azúcar en nuestro cuerpo y sistema de circulación. ¿Qué ocurre después? En el momento en que el páncreas reconoce un aumento de azúcar, descarga una hormona llamada insulina para administrar la mayor parte de ese exceso de azúcar.
La insulina controla ese nivel de azúcar en nuestra sangre; cuanto más azúcar hay en el sistema circulatorio, más insulina se descarga. La insulina ayuda a almacenar la mayor parte de esta glucosa en el hígado y los músculos como el glucógeno y las células adiposas (también conocidas como adipocitos desechados como triglicéridos).
En la actualidad, como regla, nuestro cuerpo lucha para entender que se ajuste adecuadamente (con nosotros poniendo una cantidad excesiva de azúcar en nuestro marco rápidamente). Se descarga una cantidad excesiva de insulina, que al final produce una disminución de la glucosa en niveles típicos.
Esto se llama hipoglucemia, básicamente un choque de azúcar: nuestros cuerpos reaccionan dejándonos saber: QUEREMOS AZÚCAR.
Así que empacamos el azúcar en nuestras gargantas y el procedimiento comienza una vez más.
Trágicamente, cuanto más regularmente sucede este procedimiento (mientras más azúcar se gasta), más extremo es el pico de glucosa y se necesita más insulina. Esto implica que termina sencillamente más simple y menos exigente omitir la utilización de azúcar como vitalidad, y pasar directamente a la acumulación adicional de insulina y grasa.
Esto se clarifica mejor con este video de tres momentos, que sin duda merece la pena ver: Why got got fat:
