¿Qué país o cultura tiene los intestinos más sanos con la tasa más baja de cáncer de intestino, diverticulitis y tales problemas?

Décadas atrás, el Sr. Denis Parsons Burkitt – Wikipedia, un cirujano que trabaja en África, que describió por primera vez el linfoma de Burkitt – Wikipedia notó que en los africanos negros que viven una vida rural tradicional ejercen mucho y comen una dieta tradicional con muchas fibras alimenticias, se observó raramente proteína animal baja, grasa baja, apendicitis aguda, cáncer de colon y diverticulosis. Esta ventaja se perdió en parte cuando las personas se mudaron a áreas urbanas y tomaron hábitos alimenticios occidentales. Fue aún más visto comparando a los nativos africanos que viven en África con los afroamericanos, que tienen un riesgo de cáncer de colon incluso un poco más alto que los caucásicos estadounidenses. ¿Por qué los afroamericanos contraen más cáncer de colon que los nativos africanos?

La incidencia del cáncer colorrectal (CCR) es dramáticamente más alta en los afroamericanos (AA) que en los nativos africanos (NA) (60: 100.000 vs. <1: 100.000) y ligeramente más alta que en los estadounidenses de raza blanca (CA)

Un estudio posterior demostró que una dieta alta en fibra alimenticia (en comparación con una baja en fibra alimenticia, rica en proteína animal y grasa) se correlaciona con una población microbiana diferente en el colon, y estos microbios producen diferentes sustancias químicas que afectan la proliferación celular colónica ver riesgo de grasa, fibra y cáncer en afroamericanos y africanos rurales

Por lo tanto, una dieta rural africana que contiene muchas fibras alimenticias, una menor ingesta de grasas y proteínas animales (que se correlaciona con una población microbiana colónica diferente) parece “más saludable” para la salud del colon. De la presentación de diapositivas de cáncer colorrectal.