¿Cuál es la temperatura para matar las bacterias?

Puede buscar en Google “Zonas de peligro de temperatura” para obtener más información al respecto.

La temperatura para matar bacterias difiere con el hábitat bacteriano.

Aunque la mayoría de las bacterias no viven a más de 120 ° F , y cuando aumentas la temperatura, matas a más de ellas. A 102 ° F la mayoría de las bacterias ya no pueden reproducirse, que es la naturaleza protectora de las fiebres humanas.

102 ° F = 48.88 ° C

Pero si se le pregunta acerca de las bacterias en su conjunto, entonces hay bacterias que viven a altas temperaturas, como fuentes hidrotermales, etc.

La verdadera esterilización se determina como tiempo y temperatura, y variará con el artículo que se esteriliza. El más básico es 121 ° C durante 15 minutos. Tenga en cuenta que esta temperatura está por encima de la ebullición y requiere el uso de vapor en un recipiente presurizado llamado autoclave. Aquí hay una tabla simple de temperaturas y tiempos de la tabla de presión de temperatura del tiempo del autoclave.

Esto no necesariamente matará a todas las bacterias. Los tipos específicos de formadores de esporas necesitan incluso temperaturas más altas.

Puede variar dependiendo de en qué prospere la bacteria. Por ejemplo, a los termófilos les gustan las temperaturas cálidas, por lo que cualquier nivel inferior podría debilitarlos, a pesar del hecho de que la mayoría de las bacterias mueren a altas temperaturas. Hay mesófilos que prosperan en temperaturas moderadas, e incluso algunas bacterias que prosperan en temperaturas más frías. Todo depende de la especie.