Si se agregan sal y azúcar al agua, ¿qué tipo de mezcla es esta?

Una pregunta difícil, pero la mezcla sería una mezcla homogénea, tanto el NaCl de sal como el azúcar (alfa D-glucosa) son perfectamente solubles en agua. NaCl porque se disocia en iones, y estos iones están perfectamente hidratados y la glucosa tiene muchos grupos hidroxilo, con los que puede unirse de manera efectiva con las moléculas de agua.

Entonces será una solución clara con un sabor de mierda.

No importa cuántas sustancias como el azúcar y la sal (que se disuelven por completo en agua) se mezclen en agua, será una mezcla homogénea.

Será en términos de ciencia solo mezcla homogénea

Si mezclas tanto azúcar como sal, obtendrás una mezcla homogénea solo porque tanto el azúcar como la sal se disolverán en agua, obtendremos una solución clara solamente