El consenso general parece ser no.
Se han realizado estudios en ratas con sacarina que encontraron mayores tasas de cáncer de vejiga con aquellos que habían sido alimentados con una cantidad extraordinaria de la sustancia, pero el mecanismo responsable de causar ese cáncer no existía en humanos.
Otros estudios extensos que involucraron a grandes grupos de personas que utilizaron y no usaron endulzantes artificiales no encontraron ningún vínculo entre los dos o tuvieron resultados inconsistentes, incluido uno que encontró que las gaseosas normales y no dietéticas aumentan el riesgo de ciertos cánceres , pero solo en hombres
Lógicamente, si hemos tenido la mayoría de estos productos durante décadas sin incidentes importantes, y no ha habido una mortandad masiva de usuarios de edulcorantes artificiales o ninguna evidencia que demuestre que mueren antes, entonces, al menos, es un pequeño riesgo .
Sin embargo, un problema es cómo afecta a su microbioma, que recientemente se ha debatido un poco. Algunos estudios han encontrado que una dieta con edulcorantes artificiales aumenta la proporción de bacterias que liberan energía de los alimentos, básicamente ayudando a tu cuerpo a trabajar contra sí mismo si estás tratando de perder peso. Otros estudios más recientes no han encontrado ningún efecto, y podría ser solo un problema genético.
En general, no te matará, aunque probablemente tampoco sea bueno para ti.
