Puedo decirte por qué soy alérgico a la cuajada. Muy, muy alérgico de hecho. No, no soy intolerante a la lactosa. Ningún otro producto lácteo me da ningún problema para mi salud. Pero cuajada yogur es como veneno para mí. La forma cruda de la cuajada. ¡No tengo ningún problema con la cuajada cocinada también!
Sé que suena tan raro, pero es la verdad. Una cucharada de eso puede ponerme realmente muy enfermo por 7-10 días. No puedo tener cuajada, aunque me encanta. Evitar la comida totalmente que eres alérgico es la única solución.
Tengo asma y creo que las buenas bacterias en la cuajada cruda crean problemas graves para mi salud. 🙁 Un médico puede dar una mejor definición sobre por qué alguien podría ser alérgico a la cuajada.
Mi reacción alérgica no comienza de inmediato. Toma 2-3 días para mostrar sus maravillas. Comienza con picazón en la garganta y la nariz, fiebre , bodyache y luego continúa con la congestión de la nariz y el pecho, dificultad para respirar, fatiga. Necesito tomar antibióticos prescritos, expectorante de alto nivel y la mayoría de los casos también nebulización. Todo el episodio dura alrededor de 10-15 días para que vuelva a estar en forma. Es una fase muy, muy dolorosa. Curd es solo uno de los factores desencadenantes para mí.
No siga sugerencias como ” tenerlo diariamente para deshacerse de las alergias ” como se menciona en otras respuestas. Hazte tratar por un médico. Evita las cosas que necesitas hacer.
Alternativamente, es posible que desee probar yoga, ayuda.
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Buena suerte y cuídate.
