¿Por qué a las hormigas les gusta más el azúcar que la stevia?

Las hormigas son animales sociales que viven en colonias y devuelven alimentos a la colonia para ayudarla a sobrevivir. Usan sus ojos para mirar a su alrededor y encontrar comida. Identifican los alimentos con su sentido del olfato o lo tocan con sus antenas para comprender de qué sustancias químicas está hecho el alimento. Como muchas hormigas visitan la misma fuente de alimento, generalmente siguen los rastros químicos de otras hormigas que han visitado esa fuente de alimento antes.

Al igual que los humanos, las hormigas necesitan diferentes tipos de alimentos para sobrevivir. Necesitan proteínas para ayudarlos a crear óvulos y las larvas necesitan una gran cantidad de proteínas para crecer y convertirse en hormigas adultas. Las hormigas también usan carbohidratos como fuente de energía, es por eso que tienden a elegir el azúcar blanco en su experimento.

Stevia proviene de una planta que sabe muy dulce. Tiene pocas calorías, pero la forma en polvo generalmente se mezcla con una base de arroz para que las personas puedan espolvorear en sus cereales o en su café. Esta base de arroz contiene algunos carbohidratos, pero no tantos como el azúcar. El aspartamo es un compuesto químico orgánico que a menudo se usa como edulcorante artificial. Como la proteína, contiene aminoácidos, pero solo contiene dos de ellos: fenilalanina y ácido aspártico. No contiene carbohidratos. La sacarina es otro edulcorante artificial. Está hecho de sulfilimina benzoica y tampoco contiene carbohidratos.

Cuando trabajas fuera, puede ser difícil diseñar un experimento que controle por todas las otras razones por las que las hormigas pueden elegir un edulcorante específico. ¿Fue más fácil llegar a una fuente de comida o más fácil de transportar? Piense en todas las razones por las que las hormigas pueden haber encontrado más fácil encontrar, comer o llevar un alimento en particular.