¿Por qué el nivel del agua no cambia cuando disolvemos el azúcar en el agua?

Estás virtualmente equivocado. Cambia pero es ligeramente diferente de agregar agua al agua.

La densidad del agua puede suponerse “1 g / cm ^ 3”, lo que significa que el volumen de 5 kg de agua es de 5 L. Además, al tener una estructura granular de azúcar, el volumen de agua-azúcar sería diferente al peso total de los ingredientes. Mezclando. Por lo tanto, la gravedad específica (densidad relativa) se usa para generar una connotación a sus fenómenos.

La gravedad específica es la relación entre la densidad de una sustancia y la densidad de una sustancia de referencia; de manera equivalente, es la relación entre la masa de una sustancia y la masa de una sustancia de referencia para el mismo volumen dado.

Por ejemplo:

¿Qué pasa con el volumen total como agregar azúcar a 1 litro de agua?

La gravedad específica del azúcar es “1,59 g / cm ^ 3” significa que mientras se mezclan 1,59 gramos de azúcar con 1 cm ^ 3 de agua, el volumen total de solución sería de 2 cm ^ 3.

Si se agrega 1 kg de azúcar a 5 kg de agua;

5 kg de agua = 5 L de agua

1 kg de azúcar = 0.629 L (de acuerdo con la proporción lineal para la gravedad específica)

Volumen final = 5.629 L de mezcla de agua y azúcar

Peso final = 6 kg de mezcla de agua y azúcar

Densidad final = 6 / 5.629 = 1.0659 kg / dm ^ 3

Además, es difícil ver el cambio en el nivel del agua en una taza de café con azúcar añadido.

En el agua, hay espacios vacíos entre dos moléculas llamadas espacio intermolecular.
Cuando se agrega azúcar al agua se disuelve y ocupa este espacio vacío, por lo que el volumen no aumenta ya que las moléculas de azúcar ocupan espacio libre y no se suman al espacio existente, y esto sucederá hasta la saturación y después de la saturación no se disolverá azúcar en el agua y además agregar azúcar al agua aumentará el nivel de agua.

GRACIAS !

Cambiará si agrega suficiente azúcar, pero por cantidades más bajas, el azúcar ocupará el espacio entre las moléculas de agua, o también podría decir que las moléculas de agua se organizan alrededor de la molécula de azúcar de una manera que no requiere espacio adicional .

Sí, simplemente no lo has medido con la suficiente precisión.