Si el azúcar en polvo es explosivo, ¿cómo es posible el secado por aspersión del azúcar?
El azúcar, como muchos materiales finamente pulverizados, es potencialmente explosivo, pero no es explosivo, como por ejemplo pólvora o nitrato de amonio. Solo el calor no puede encender el azúcar en polvo. Para que se produzca un explosivo…