El azúcar, como muchos materiales finamente pulverizados, es potencialmente explosivo, pero no es explosivo, como por ejemplo pólvora o nitrato de amonio. Solo el calor no puede encender el azúcar en polvo.
Para que se produzca un explosivo de polvo, se deben cumplir 5 condiciones
- Oxígeno
- Fuente de ignición
- Polvo combustible
- Confinamiento de partículas de polvo
- Dispersión de partículas de polvo para formar una nube de combustible
Si bien es fácil tener una fuente de ignición básicamente en cualquier lugar de la configuración, no estoy seguro de que sea posible que las condiciones 4 y 5 puedan cumplirse durante el secado por pulverización. Además, no estoy seguro de que la temperatura del aire sea superior a 100 ° C, lo que no puede encender los gránulos de azúcar.
