¿Por qué el azúcar se disuelve en hidróxido de sodio (2-4% en peso) pero la quitina no?

Hay quitina de bajo peso molecular, peso molecular medio y alto peso molecular. Para bajo peso molecular, estoy bastante seguro de que si está suficientemente ionizado puede disolverse. Y depende del grado de desacetilación (DDA). Sin embargo, generalmente…
¿La orina de una persona diabética contiene azúcar?

No todas las personas diabéticas tienen azúcar en la orina. En condiciones normales, 180 mg / dl es umbral renal para el azúcar. Cuando el nivel de azúcar en la sangre supera este valor, el azúcar se filtra…
¿Hay animales que les guste el azúcar como lo hacen los humanos?

Dos de los gatos que he cuidado se pondrían chiflados por la comida azucarada. Parecen (ed) poder olerlo o algo así y me sacarían del camino. Muchos de los animales se sienten atraídos de manera confiable, lo suficiente…
¿Hay una crema para café en el mercado que no contenga azúcar ni productos lácteos con 10 calorías o menos por porción?

Standard Original Silk para café sin leche es de 15 calorías. Entiendo que esto es un 50% de sus requisitos, pero francamente 5 kcal es muy poco, básicamente es caminar hacia la escalera y volver. La razón por…
Una masa negra se forma cuando conc. H2SO4 se vierte sobre el azúcar ¿Por qué?

Químicamente esto es azúcar Ácido sulfúrico concentrado, químicamente deshidrata el azúcar, es decir, elimina el agua. Elimina el átomo O y H, presente en relación 1: 2. Lo que queda es carbono, que es la masa negra.
¿Cuál es el trabajo producido a partir de combustible de cohete de azúcar?

¿Qué quieres decir con “trabajo producido”? En el sentido estrictamente físico, esto dependerá de qué tan rápido se mueva tu cohete cuando dispare. Si comienza desde parado, el trabajo aún depende de la masa del resto del cohete.…
¿Cómo nuestras células “queman” glucosa para producir energía?

Tu cuerpo necesita glucosa para obtener la energía para funcionar. La glucosa es obtenida por el cuerpo a través de comer carbohidratos. En cada gramo de carbohidratos que consume hay cuatro calorías por valor de energía. Una vez…
Soy vegetariano, ¿cómo puedo eliminar completamente el azúcar de mi dieta?

Supongo que te referías a Indian Vegetarian y te preguntaron cómo evitar los carbohidratos refinados. Si solo se trata de evitar el azúcar por sí solo, es útil hasta cierto punto, pero los carbohidratos refinados de trigo, arroz,…
¿El azúcar moreno tiene una fórmula química?

La fórmula para azúcar morena y blanca es la misma, [matemática] C_ {12} H_ {22} O_ {11} [/ math]. La única diferencia es que el azúcar moreno tiene melazas presentes en él. Para el azúcar moreno comercial (en…
¿Hay alguna forma de hacer pastel sin azúcar? Por ejemplo, ¿puedo sustituir frutas en lugar de azúcar y aún así tener el sabor dulce? Si es así, ¿cómo lo hago?

Hay muchas fuentes de dulzura además de la caña granulada o azúcar de remolacha, por ejemplo: miel, melaza, jarabe de maíz, leche condensada azucarada, jugo de manzana concentrado y también existe la opción de agregar frutas secas picadas…