¿Cómo ha afectado el azúcar al mundo?

Malo. Demasiadas personas son obesas y padecen enfermedades del corazón. En septiembre de 2016 se reveló que la industria azucarera de los Estados Unidos patrocinaba estudios que destacaban la grasa y el colesterol como las causas dietéticas de la enfermedad coronaria y minimizaba la evidencia de que el consumo de sacarosa también era un factor de riesgo.

Investigación sobre la industria del azúcar y la coronariopatía