Para quemar azúcar blanco a 220 grados c en el horno de gas. Cuando el azúcar se eleva por encima de 320 grados f / 160 grados c, los cristales sólidos comienzan a fundirse en un jarabe incoloro.
¿A qué temperatura arde el azúcar blanca?
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¿Las moléculas de azúcar son polares? ¿Cómo se determina esto?
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