¿Por qué no es dulce la limonada si pones el limón antes que el azúcar?

Recomiendo hacer primero un jarabe simple (solo googlearlo) y luego ponerlo en tu mezcla de limón y agua para endulzarlo a tu gusto. No es una reacción química con respecto al limón y el azúcar, es porque mezclar azúcar en agua fría la satura rápidamente y hace que sea difícil disolverla.