¿Es la industria estadounidense de refrescos la principal causa de diabetes en sus consumidores?

La diabetes se complica por factores genéticos posiblemente autoinmunes y hay generaciones de familias que tienen antecedentes de obesidad y problemas cardiovasculares sin tener específicamente azúcar en la sangre y discapacidad pancreática, por lo que no.

Ciertamente son parte del problema. La diabetes tipo 2 era bastante rara antes de la industrialización de nuestro suministro de alimentos. La industrialización hizo varias cosas, todo mal.

  1. Cambió la comida de ser hecha en casa de ingredientes frescos reconocibles a uno centrado en alimentos preparados y procesados. Esto creó un cambio dramático de nuestras calorías derivadas de aceites de semillas industriales, azúcar y granos refinados. Se estima que los estadounidenses obtienen 1/4 de sus calorías del azúcar, 1/4 de los aceites de semillas industriales y aproximadamente 1/4 de los granos de procedencia. Todas estas son elecciones muy pobres y crean problemas serios metabólicamente.
  2. Las porciones se han vuelto enormes. Mira una foto de un panecillo de 1960. Irreconocible de las magdalenas monstruosas que se encuentran en todas partes ahora. Soda solía ser una delicia y vino en botella de 8oz. La gente no caminaba con 40 onzas de grandes tragos
  3. Bebemos muchas de nuestras calorías. La mayor parte es azúcar puro. Esto es lo peor que puede hacer por su salud después de fumar. No bebas azúcar
  4. Las compañías de alimentos gastan incontables millones por año en los mejores científicos para deconstruir cómo nuestro cerebro responde a los sabores, texturas, sal, azúcar y grasa. Estos son científicos de alimentos y listas de comportamiento. En cierto sentido, están creando ‘drogas’ y tratando de crear adicción. Lo están haciendo muy bien en su búsqueda para que sea casi imposible comer una porción normal de cualquier cosa. Luego, las compañías de alimentos culpan a los consumidores por no tener la fuerza de voluntad para controlarse. No le darías heroína a alguien todos los días y luego los regañarías por no poder detenerse. Es lo mismo. Es una competencia extremadamente injusta.

La diabetes se produce a través del exceso de calorías. El azúcar refinado y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa per se no son el problema. Las papas fritas de tamaño grande de la línea de comida rápida, los bagels de un cuarto de libra de la panadería de la tienda y los filetes de 12 onzas contribuyen al sobrepeso y la obesidad, que son la razón del aumento de la diabetes.

Sí lo es, junto con muchos otros alimentos envasados ​​que son ridículamente altos en azúcar. Además de la diabetes, son la principal causa de obesidad y una de las mayores causas de cáncer.