Cuando comemos, especialmente carbohidratos, y especialmente carbohidratos refinados, aumenta el azúcar en la sangre. El cuerpo produce insulina para permitir que este azúcar ingrese y las celdas lo consuman. Esta es una respuesta normal. Pero cuando el aumento es demasiado alto o demasiado frecuente porque hemos estado comiendo con demasiada frecuencia, no vuelve a la normalidad. Esto conduce a daño. Como resultado, desarrollamos diversas afecciones, como diabetes, presión arterial alta, etc.
¿Qué sucede cuando aumenta el azúcar en la sangre?
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Un aumento en el azúcar en la sangre o hiperglucemia conduce a diversas complicaciones en un diabético. El azúcar en sangre aumentada daña los vasos sanguíneos y da como resultado complicaciones cardiovasculares, retinopatía, nefropatía y daño a los nervios.
Dado que un diabético tipo 2 tiene intolerancia a la glucosa o aumento de la resistencia a la insulina, el cuerpo no puede reducir los niveles de glucosa en la sangre por sí solo, por lo que un diabético necesita controlar regularmente los niveles de azúcar en la sangre y mantenerlos dentro de lo normal rango a través de medicamentos, dieta y ejercicio.
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Cada vez que el nivel de glucosa en la sangre se eleva alto temporalmente, esta condición se conoce como hiperglucemia. Cuando los niveles de azúcar en la sangre permanecen altos durante varias horas, puede desarrollar deshidratación y complicaciones más serias.
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