Respuesta corta: sí, al menos en teoría. Por lo que entiendo acerca de la descomposición y que el cuerpo humano es una pila de bacterias (literalmente puedes bañarte en una solución desinfectante y aún así no eliminar todas las bacterias en tu cuerpo), un cadáver tendrá algunas bacterias anaeróbicas y una comida (en el camino de la materia orgánica) para que coman en ella. Definitivamente será mucho más lento que en la tierra, pero sucederá.
EDITAR: Reformé mi respuesta para tener un poco más de sentido.
