No se trata de dejar el azúcar como objetivo. Se trata de construir tu vida en torno a buenos hábitos nutricionales y de ejercicio. Deberá dejar de tomar azúcar si desarrolla un estilo de vida que no tiene lugar para la comida chatarra .
Aquí está mi historia:
Dejé de usar azúcar por completo hace dos años.
Antes, comía casi cualquier cosa y todo. Podría terminar una caja de chocolates solo si se presenta la oportunidad. Yo tenía cero autocontrol. Para ser justos, hasta los 22 años no necesitaba ninguno; mi metabolismo fue lo suficientemente rápido como para encargarme de todo lo que le arrojé.
Entonces, un día, me miré en el espejo y vi algo que no me gustó: una barriga abultada. Yo no era “gordo” per se, pero estaba llegando allí. No recuerdo haber visto un progreso gradual: fue como una mañana, boom, y de repente apareció allí. Este fue mi catalizador .
Esto es lo que hice, paso a paso, para construir los hábitos que me permitieron poner mi cuerpo en buena forma (y dejar el azúcar en el proceso):
¿Cuál es la diferencia entre el jarabe tradicional y el jarabe dorado?
¿Por qué el azúcar siendo covalente en la naturaleza todavía es soluble en agua?
¿Cuál es la diferencia entre el azúcar de los confiteros y el azúcar en polvo?
1. Descubrí esta cosa llamada la “Dieta Paleo” aquí: Ayuda a perder peso, ponte más fuerte, vive mejor.
La premisa es simple:
La dieta moderna basada en trigo y lactosa es mala para ti porque el tracto digestivo humano no evolucionó de manera significativa ya que éramos hombres de las cavernas, por lo que estamos mejor preparados para comer lo que el hombre paleolítico comía: una dieta baja en carbohidratos sin pan, leche y azúcar (todos carbohidratos para el caso) pero con mucha proteína y grasa animal.
Seguí esto durante aproximadamente seis meses, incorporando un entrenamiento de levantamiento de pesas rudimentario también.
Todos mis amigos pensaron que esta dieta era un poco extrema, pero realmente creí la idea de que esto es bueno para mi cuerpo, y esta era la clave. Es esta sincera creencia de que estaba haciendo lo correcto, es lo que me hizo seguir esta dieta mientras creía en ella . Querer adelgazar solo me puso en el camino correcto, no me mantuvo motivado cuando las cosas se pusieron difíciles. La clave, para mí, fue elegir una dieta que realmente creía que era adecuada para mi salud.
En cuanto a los resultados, disminuí varias libras rápidamente, pero la pérdida de peso se detuvo un mes en la dieta. Después de cuatro meses de esto, he decidido volver a examinar lo que sabía y cambiar las cosas.
Nota: No defiendo esta dieta. Hay otras dietas menos extremas que tienen un mérito científico sustancialmente mayor. Incluso agregaré que una dieta de culturista más tradicional que adopté más tarde funcionó mejor que Paleo.
2. He decidido comenzar a tomar mis entrenamientos en serio. Para hacer eso, encontré un entrenador profesional y le pagué 250 $ por un entrenamiento de cuatro meses y un plan de nutrición. El hecho de que gasté mi dinero ganado con tanto esfuerzo en este plan realmente me ayudó a mantenerlo, al menos al principio. No fue un plan particularmente bueno, pero me ayudó a comenzar a ir al gimnasio con regularidad y a trabajar duro. Aquí es donde cambié a una dieta más tradicional, una que incorporaba carbohidratos complejos como arroz integral y pan de trigo integral. Mi pérdida de peso se reanudó y me sentí mejor que nunca. Muy pronto pude alcanzar mi peso objetivo.
Todavía estoy muy lejos de donde quiero estar en lo que respecta al cuerpo, pero logré perder todo el peso que quería, mi lucha ahora es empacar mis músculos.
Sé que mi creencia en mi estilo de vida, combinada con los hábitos de gimnasia que he construido me ayudarán a lograr mis objetivos. En cuanto al azúcar, simplemente creo que no tengo nada que ganar al comerlo, y muchas cosas que perder.
Cuando lo ves de esta manera, es un nobrainer.
