Tanta confusión
Probé como alérgico al trigo, entre otras cosas, hace muchos años.
En los últimos años, lamentablemente, muchos otros están teniendo problemas con el trigo y otros alimentos que contienen gluten.
La forma en que me siento alérgico al trigo es que en unos tres minutos mi nariz se congestiona y siento que tengo un resfriado. Si me complazco comiendo pan de trigo (yo solía hacer pan de masa fermentada, unos treinta y cinco panes a la vez y una barra de pan fresca es muy difícil de resistir), entonces la indulgencia excesiva provocará calambres estomacales severos. y un dolor en el intestino por un par de días.
Una alergia al trigo es muy diferente a la sensibilidad al gluten o la enfermedad celíaca porque puedo tener cantidades ilimitadas de todos los demás alimentos que contienen gluten y no me molestan, solo aquellos con trigo. Si utilizo harina de avena, arroz, etc. no hay problemas.
Me molesta que Cheerios, The Oat Cereal, tenga trigo y ¡no puedo tenerlo a menos que quiera pagar el precio!
Veo que muchos de ustedes han tocado otro problema de producto y que son los alimentos transgénicos.
Según algunos informes, Europa ha negado lo que Estados Unidos está permitiendo y está modificando genéticamente una gran cantidad de alimentos que nuestros cuerpos no reconocen. No escuche la propaganda de Monsanto, ni de otros en su nómina.
¿Puedo desarrollar una tolerancia a una picadura de insecto a la que soy alérgico?
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Según los informes que he visto y puedes investigar esto, el trigo estadounidense ha sido modificado.
El viejo trigo temprano en el que crecí rodeado en Kansas ya no existe.
La canasta de pan de América ahora está contaminada.
Aparentemente Orgánico ocasiona pocos problemas con la mayoría de nosotros porque no ha sido alterado, ha sido protegido, así que compre orgánico certificado para que sepa exactamente lo que está obteniendo.
