El hígado lo transforma en acetaldehído, luego en ácido acético (vinagre) y luego en acetil coenzima A; a menos que no puedas tolerar el alcohol. Luego se puede metabolizar como parte del ciclo del ácido cítrico.
Dado que el alcohol es su propia categoría de calorías, ¿cómo se digiere, es decir, como un simple azúcar, proteína, etc.?
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¿Por qué las personas agregan azúcar en su alcohol?
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¿El alcohol en sí es un azúcar?
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