Diabetes: ¿Cuál es el índice glucémico del pan Na’an?

Esto de ninguna manera es una respuesta definitiva, pero el pan Pita tiene un índice glucémico entre 56 y 69 (en el rango medio) [1].

Dada la similitud física entre Naan y el pan Pita, yo estimaría que el índice glucémico del pan Naan también está en ese rango.

[1] índice glicémico