¿Puedo sustituir edulcorantes artificiales por azúcar?

Si y no.

  1. Si realmente necesita el sabor dulce Stevia actualmente es el mejor reemplazo de azúcar en general. Tiene cero calorías y tiene los efectos menos a corto y largo plazo, aunque no sabe tan mal, tiene un sabor levemente vegetal, dependiendo de cuánto añada puede tener un sabor amargo (solo en casos extremos) o imperceptible.
  2. La mayoría de los sustitutos (incluso la Stevia) no son geniales porque su cuerpo cree que está consumiendo azúcar y lo procesa adecuadamente de acuerdo con esa suposición, por lo que si come grandes cantidades diariamente desde una edad temprana, puede ocurrir daño hepático. Hay muchas otras advertencias, pero esas no se aplican a la stevia.

En resumen: probablemente esté bien, siempre que no sea a largo plazo ni excesivo.

Encontré esto en un sitio web.

“Los edulcorantes artificiales están regulados por la FDA, al igual que los aditivos alimentarios, pero esto no se aplica a los productos generalmente reconocidos como seguros.

Sacarina: carcinógeno que causa cáncer de vejiga en ratas. (Peor infractor)

Aspartame: una excitotoxina y se cree que es un carcinógeno. Puede causar mareos, dolores de cabeza, visión borrosa y problemas estomacales.

Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa: edulcorante hecho de almidón de maíz. Hecho de maíz genéticamente modificado. Causa obesidad, diabetes, problemas cardíacos, artritis y resistencia a la insulina.

Acesulfame de potasio: utilizado con otros edulcorantes artificiales en refrescos de dieta y helados. Vinculado a tumores de pulmón y mama en ratas.

Sucralosa: Splenda. Puede causar inflamación del hígado y los riñones y una contracción de la glándula del timo.

Néctar de Agave: Edulcorante derivado de un cactus. Contiene altos niveles de fructosa, que causa resistencia a la insulina, enfermedad hepática e inflamación de los tejidos del cuerpo.

Almidón blanqueado: puede usarse en muchos productos lácteos. Se cree que está relacionado con el asma y las irritaciones de la piel.

Tert butyl hydroquinone: se usa para conservar productos de pescado. Podría causar tumores estomacales en altas dosis “. -MPH Programs List

Si realmente está esperando perder peso, simplemente reemplazar el azúcar con edulcorantes no es la respuesta. Puede reducir el azúcar agregado a menos de 2 cucharaditas por día. También debe observar el azúcar agregado que puede estar consumiendo en los alimentos procesados. Es aconsejable reducir los alimentos procesados ​​y consumir más cereales sin procesar. También necesitará observar cualquier otra fuente de calorías ocultas, aumentar su ingesta de proteínas y actividad física. Para un plan de dieta personalizado, inicie sesión en superfoods.zest.md

En lugar de usar edulcorantes artificiales para el azúcar, le sugiero que pruebe el polvo de yacón crudo porque es mucho mejor que los edulcorantes artificiales y tiene un alto contenido nutricional. Es un producto perfecto y una comida saludable que puede usarse como sustituto del azúcar y edulcorantes artificiales.