¿Pueden / pueden las bacterias consumir y usar edulcorantes artificiales?

Por supuesto. Probablemente estés pensando que dado que las personas usan sustitutos del azúcar para facilitar la pérdida de peso al “negar” las calorías / nutrientes a su tracto digestivo, entonces las bacterias tampoco podrán nutrirse de ellos.…
¿Cuál es la evidencia detrás del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que contribuye a la obesidad?

Un dulce problema: los investigadores de Princeton descubren que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa provoca un aumento de peso considerablemente mayor
¿Por qué el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa no está disponible en las tiendas minoristas?

El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (que recientemente fue rebautizado por la gran agricultura con el nuevo nombre “Azúcar de maíz” – para confundir aún más a los consumidores) es una alternativa barata al azúcar…
¿Stevia es un excelente sustituto del azúcar? ¿Proporciona energía al igual que un azúcar común?

Los azúcares refinados tampoco son sanos. Los síntomas de los azúcares refinados incluyen diabetes, podredumbre de los dientes, peso, enfermedad coronaria, ciertos tipos de malignidad e incluso funcionamiento psicológico deficiente. A lo largo de los últimos años, los…
¿Cuál es la controversia sobre la sucralosa?

¡Estaba pensando sobre esto también! Escribí sobre sucralosa en una publicación de blog en Red Planet Nutrition. La principal controversia es esta: ¿ es la sucralosa harfmul o no? La sucralosa se considera segura con muchos estudios que…
¿Qué edulcorantes artificiales generalmente se consideran más o menos saludables?

En general, los más seguros que he visto son Sucralosa (splenda) y Stevia . La sucralosa es un edulcorante artificial creado mediante la cloración de la sacarosa, que ha sido reconocido como seguro. Stevia es un edulcorante natural…
¿Cuánto edulcorante hay en un paquete completo de chicle sin azúcar?

La cantidad de edulcorante en un paquete de chicle sin azúcar varía entre los sabores. Puede consultar la información nutricional de Extra – un chicle sin azúcar disponible en Australia en ESTE enlace Wrigley.com.au: EXTRA®. Si selecciona la…
¿El azúcar causa hiperactividad?

Hay algunas personas que creen que los alimentos azucarados son un importante contribuyente en la hiperactividad, especialmente en los niños. Los resultados de un estudio publicado en el New England Journal of Medicine en febrero de 1994 indican…
¿Splenda causa cáncer?

Oh mi Dios gente. No. No no no no no no no. No hay evidencia de que CUALQUIER edulcorante artificial, sucralosa (Splenda), o de otra manera cause un mayor riesgo de cáncer en los humanos. No me creas?…
¿Qué efecto tiene el aspartame y otros edulcorantes en la pérdida de grasa?

¿Efecto directo? Ninguna. El aspartamo y la mayoría de los otros edulcorantes de 0 calorías son como el agua potable, bastante neutros. En el gran esquema de las cosas, es útil para perder peso porque estos edulcorantes permiten…