Es porque nuestros antepasados no tenían acceso al azúcar y no era una necesidad, el azúcar era un lujo, y el mismo proceso de pensamiento se quedó con nosotros. Es por eso que amamos el sabor del azúcar, es dulce. Cuando descubrimos por primera vez sobre el azúcar, inmediatamente comenzamos a comerlo porque es dulce, no simplemente insípido como el trigo y el pollo común que estaban comiendo en ese momento.
¿Por qué el azúcar sabe tan bien?
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