El azúcar de mesa se produce a partir de la caña de azúcar o la remolacha azucarera.
Después de la extracción de jugo, filtración, concentración, etc. el material seco se verá marrón (azúcar crudo o marrón). Cuando el azúcar morena recibe más tratamiento para eliminar el color marrón, se vuelve blanco (azúcar de mesa).
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El bastón es la planta de la que se deriva algo de azúcar. Otra planta que usamos para hacer azúcar es la remolacha azucarera. Mis padres son productores de remolacha azucarera.
La melaza es azúcar licuado que se separa de los cristales de azúcar blanco en una centrífuga durante el procesamiento. Eso es lo mismo ya sea que el azúcar esté hecho de remolacha o caña. Mezcle un poco de melaza con ese azúcar blanco granulado y usted tiene azúcar moreno.
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