¿El agua de coco aumenta los niveles de azúcar en la sangre en un cuerpo?

El agua de coco está llena de nutrientes: proporcionando 19 calorías en una cantidad de 100 ml, el agua de coco es 95% de agua y 4% de carbohidratos, con un contenido de proteína y grasa total por debajo del 1% cada uno (tabla). El agua de coco no contiene vitaminas o minerales dietéticos en un contenido significativo (todos menos del 10% del valor diario [Wikipedia]

Incluye azúcares, aproximadamente 2.5-3g / 100ml. Esta cantidad de azúcar, junto con todos los demás nutrientes, puede no dar lugar a un aumento repentino o significativo en los niveles de glucosa en sangre. Puede ser bastante lento, ya que tiene un índice glucémico (GI) muy bajo de 3, lo que significa que la liberación de azúcares en el torrente sanguíneo ocurre de una manera más lenta en comparación con otros jugos de fruta cargados de azúcar.

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La verdad sobre el agua de coco

…… Mejor que algunas bebidas azucaradas: el agua de coco tiene menos azúcar que muchas bebidas deportivas y mucho menos azúcar que los refrescos y algunos jugos de frutas. El agua de coco simple podría ser una mejor opción para adultos y niños que buscan una bebida que sea menos dulce. Pero no exagere, dice Lillian Cheung, DSc, RD, de la Escuela de Salud Pública de Harvard. “Un envase de 11 onzas tiene 60 calorías y si bebe varias en un día, las calorías pueden sumar rápidamente”, dice Cheung …

Entonces, el consejo es que no beba demasiado si es diabético, sin duda elevará su nivel de azúcar en la sangre. Pero ocasionalmente tomar un sorbo está bien.

No entiendo por qué las personas creen que cualquier cosa dulce aumentará los niveles de azúcar en la sangre. El nivel de azúcar en la sangre no tiene nada que ver con la dulzura, en realidad es su incapacidad para utilizar el azúcar disponible presente en la sangre por las células. Cuando nuestras células se vuelven incapaces de detectar la insulina y no abren la puerta para recibir azúcar, la llamamos diabetes. La disminución de la sensibilidad a la insulina es causada por la deposición de grasas en los puntos de entrada de las células.

En segundo lugar, es el azúcar de mesa que se refina en las fábricas que utilizan diversos productos químicos y que no contiene vitaminas o minerales es dañino y no debe utilizarse. Las frutas que son dulces en el sabor no contienen azúcar, contienen fructosa que nunca aumenta el azúcar en la sangre.

En tercer lugar, también debemos evitar las grasas que comemos en diversas formas, es decir, mantequilla de búfalo, leche, mantequilla, carne, aceite hidrogenado y aceites refinados que son perjudiciales para la diabetes. Podemos comer coconutoil prensado en frío o aceite de semillas de sesamo sin calefacción.

Puede disfrutar tanta agua de coco como desee sin ningún temor a la diabetes y siempre recuerde que la diabetes se puede curar si podemos aumentar nuestra densidad nutricional, es decir, nutrientes por caloría.

Ningún nivel de azúcar en la sangre aumenta abruptamente al tener azúcar refinada y productos refinados. El agua de coco contiene minerales naturales que el cuerpo necesita y, por lo tanto, recomienda tener agua de coco vacía en el estómago.