Esa es realmente una buena pregunta. Las plantas necesitan azúcar, producen azúcares mediante la fotosíntesis. La razón para usar estiércol es más para los compuestos inorgánicos (fertilizantes como nitrógeno, fósforo, potasio, así como minerales).
Dicho esto, al menos algunas plantas pueden absorber azúcares *. Pero los azúcares necesitan estar en una proximidad muy cercana (la rizosfera) y probablemente serán absorbidos principalmente por las bacterias que viven en la tierra.
Sé que agregar agua azucarada a (al menos varios tipos de) plantas realmente los daña. Supongo que debido a la presión osmótica. Como tal, mi mejor estimación es que no se puede agregar suficiente azúcar para sostener la mayoría de las plantas. Dar lo suficiente sería matar (dañar) y luego de otras maneras. Pero no estoy seguro.
* Ver, por ejemplo, la actividad de absorción de monosacáridos de las raíces de Arabidopsis depende de los perfiles de expresión de los genes transportadores en condiciones de alta salinidad y la absorción de azúcares por los tejidos de las plantas.
