Usted está asumiendo que los veganos deberían comer azúcar moreno, probablemente porque en muchos lugares el azúcar blanca se refina con huesos de huesos (huesos de animales), pero ese no es necesariamente el caso, tanto el hecho de que el azúcar blanco se procesa de esta manera (por ejemplo en la UE ya no es el caso), y el hecho de que los veganos ‘deberían’ comer algo; no tenemos que comer todo lo vegano solo porque es vegano. Odio las coles de Bruselas y no las comeré, incluso si son perfectamente veganas. Los veganos no ‘tienen que’ comer azúcar ya sea marrón o blanco o jarabe o lo que sea.
La cosa con azúcar es como muchos otros productos aparentemente inocentes, aparentemente veganos, aparentemente basados en plantas que en realidad están hechos con procesos que contribuyen a la explotación animal. Lo que los veganos evitan no es “productos que contengan animales” sino más “productos que se derivan de abusar de los animales”, que es un rango mucho más amplio, como se puede imaginar. Por ejemplo, no está comiendo o matando o dañando directamente a un animal cuando paga su boleto al zoológico, pero está pagando por la explotación animal (financiando esta explotación, financiando a otra persona que hace daño en lugar de usted directamente) y como vegano no harías eso.
Esa distinción es importante porque, ya sea azúcar o un zapato, la lógica es la misma. Si la producción de dicha cosa involucró el abuso de animales, simplemente no es vegano. La única excepción que hacemos es la medicina, ya que por ley tiene que probarse en animales, en su totalidad, y simplemente no tenemos una alternativa adecuada para esto.
¡Espero que esto ayude! 🙂
