Supongamos que un niño se saltó el almuerzo por el día. ¿Cómo ayudarán las hormonas (glucagón) de su páncreas a su cuerpo a superar su nivel de azúcar en la sangre por debajo de lo normal?
Si el niño se salta el almuerzo y experimenta un agotamiento de los niveles de glucosa en sangre, el glucagón desencadenará la gluconeogénesis, una palabra elegante para describir un proceso en el que algunos órganos del cuerpo (hígado,…