Supongamos que un niño se saltó el almuerzo por el día. ¿Cómo ayudarán las hormonas (glucagón) de su páncreas a su cuerpo a superar su nivel de azúcar en la sangre por debajo de lo normal?

Si el niño se salta el almuerzo y experimenta un agotamiento de los niveles de glucosa en sangre, el glucagón desencadenará la gluconeogénesis, una palabra elegante para describir un proceso en el que algunos órganos del cuerpo (hígado, riñón e intestinos) utilizan recursos para sintetizar glucosa a partir de “cosas” disponibles. proteínas y grasa

referencia: Principios de Bioquímica / Gluconeogenesis y Glycogenesis

1. El glucógeno que se almacena en el hígado será la primera fuente que el cuerpo buscará para obtener glucosa rápidamente.

2. El glicerol (de la hidrólisis de triglicéridos) es otra fuente accesible de glucosa.

3. Las proteínas se descomponen para acceder a algunos de los aminoácidos que tienen un esqueleto de carbono que se puede utilizar para generar glucosa. Una vez que se desaminea (se elimina el grupo -NH2) y se des-carboxila (se elimina el grupo -COOH) de un aminoácido, el “kindlin” resultante es ideal para generar glucosa. La alanina es el sustrato favorito para producir glucosa, pero también se pueden usar otros pocos aminoácidos (no se puede usar triptófano).

4. Los sustratos de lactato (ácido láctico) también se pueden usar como sustrato para que el hígado genere glucosa a través de él. el ciclo Cori.

5. Los ácidos grasos impares con números de carbono son las próximas víctimas de la búsqueda de esqueletos de carbono para producir glucosa. Estos se pueden descomponer en fragmentos C3 y C2 y los fragmentos C3 (propionil-CoA) pueden entrar como succinil-CoA y luego piruvato y conectarse a la síntesis de glucosa.

6. El riñón es mucho más a favor de la glutamina y el glicerol. De cualquier manera, el cuerpo tiene muchas cosas almacenadas para descomponerse y producir su propia glucosa.

referencia: Gluconeogenesis renal

CONCLUSIÓN: Si el niño se salta el almuerzo, tendrá hambre, pero no entrará en hipoglucemia (muy poca glucosa en la sangre) a menos que tenga una deficiencia genética al llevar a cabo la gluconeogénesis (las enzimas requeridas no funcionan lo suficientemente bien).