La fórmula para azúcar morena y blanca es la misma, [matemática] C_ {12} H_ {22} O_ {11} [/ math]. La única diferencia es que el azúcar moreno tiene melazas presentes en él. Para el azúcar moreno comercial (en el que la melaza se agrega al azúcar blanco refinado), la cantidad es del 2.5% (marrón claro) al 10% (marrón oscuro).
¿El azúcar moreno tiene una fórmula química?
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