Hay muchos tipos de azúcares. Tienen ciertas características químicas en común, y usted puede reconocerlas por el hecho de que sus nombres terminan en “ose”. La sacarosa es el tipo que generalmente se encuentra en su azucarero; la fructosa es un tipo diferente que se encuentra en las frutas, mientras que la lactosa se encuentra en la leche. Estos son solo algunos ejemplos. No soy químico y no puedo decir mucho más que esto, pero un viaje rápido a Wikipedia podría indudablemente decirle algo sobre la química de los azúcares.
¿Cuáles son las diferencias entre sacarosa y fructosa? ¿Cuáles son sus similitudes?
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