Pierdes peso cuando tu ingesta calórica cae por debajo de tu gasto calórico. La idea detrás de la comida baja en grasa es que comer grasa te hace engordar (eres lo que comes). Eso está muy mal, por supuesto, pero se cree por suficientes personas para hacer un mercado muy lucrativo para ello. La comida sin azúcar no contiene azúcar. La idea es que el azúcar es rico en calorías y está fuera de las calorías que de otra manera no serían nutritivas, lo cual es bastante cierto.
Entonces, la idea aquí es que tome alimentos que ya come y los reemplace con versiones bajas en calorías del mismo alimento que lo sacian tan completamente como los alimentos que reemplazan. Para los existentes, así es como se comporta la persona, puede reducir el peso al reducir la ingesta de calorías. En la práctica, ese no es un comportamiento común.
