¿Qué sucede cuando se agrega azúcar al concreto?

Uno de mis amigos tuvo esta pregunta en la entrevista de BARC-2014. El entrevistador le preguntó qué pasaría si arrojaba mi té al concreto. Ves, esa fue una forma indirecta de lo que preguntaste. Disminuye la velocidad del concreto.
Y, sí, lo hizo bien.
EDITAR –
En términos simples, se basa en el principio catalítico de la glucosa. Según su fórmula, pertenece al grupo polihidroxilo y su superficie tiene una fuerte polaridad que da como resultado la adsorción de líquido sólido, este grupo hidroxilo molecular retarda el proceso de hidratación al obstaculizar el contacto con el cristal y retrasa la reacción del hidrato de silicato tricálcico.
Aproximadamente
.1% de azúcar retarda el rxn en ~ 5 horas.
.2% de azúcar retarda el rxn en 9-11 horas.
Para obtener más información, puede consultar en Neville, MS Sherry o revistas.

El azúcar interfiere con el proceso de unión del cemento en el concreto. Tenga en cuenta que el concreto y el cemento no son lo mismo. El concreto se fabrica combinando cemento, agua y un material de relleno llamado “árido”, como grava o arena. La mayoría del cemento está hecho de piedra caliza y arcilla. Reacciona con el agua para formar una pasta de endurecimiento que une el agregado para producir concreto duro. Este proceso de endurecimiento se llama hidratación. Una teoría sugiere que cuando la mezcla de concreto contiene azúcar, las moléculas de azúcar se adhieren al cemento hidratante e inhiben las reacciones químicas involucradas en la rigidez del material. Una teoría diferente, llamada la “teoría de la precipitación”, sugiere que la adición de azúcar aumenta las concentraciones de calcio, aluminio y hierro en el concreto. Las moléculas de azúcar se combinan con estos metales para formar complejos químicos insolubles que recubren los granos de cemento. Varios procesos químicos clave que endurecen el concreto se ven obstaculizados. La hidratación ralentiza el proceso y el concreto tarda más tiempo en fraguarse. Por esta razón, el azúcar se conoce como retardador. Los retardadores aumentan el tiempo de fraguado del hormigón. Todos los azúcares no retardan la hidratación del cemento por igual. El azúcar blanco refinado es uno de los mejores retardadores. La lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche, es un retardador moderado. La trehalosa, un azúcar producido por varios hongos, no es retardante y no afecta el tiempo de fraguado. Diferentes teorías y procesos químicos se utilizan para explicar el retraso para cada tipo de azúcar, y uno o más mecanismos pueden estar operando en el concreto. Ninguna teoría puede explicar el comportamiento de todos los azúcares en el hormigón en todas las condiciones.

Por improbable que parezca, el azúcar es en realidad un conocido “retardante” del hormigón y se usa a menudo para ayudar a ajustar los tiempos de fraguado, especialmente en situaciones de emergencia.

Los constructores usan retardantes para ralentizar el fraguado del concreto, especialmente en climas cálidos, para hacerlo más “plástico” y darles más tiempo para trabajar con el material.

Hay una serie de productos químicos comercialmente disponibles que se pueden usar para hacer esto, pero la sal común y los azúcares también son efectivos.

En el caso del azúcar, el proceso de fraguado se ralentiza porque interfiere con la reacción química que hace que el cemento se fragüe cuando se agrega agua. No conozco la ecuación química exacta.

Las pruebas han demostrado que agregar solo 0,04% de azúcar de caña puede hacer que un cemento que normalmente demora 1 hora y 18 minutos aumente a uno dos horas y 36 minutos.

Interesante, ¿no es así?

Mi contribución aquí se ha basado en varias revisiones web y la conclusión en resumen es:

El azúcar es realmente un conocido “retardante” del hormigón y se usa a menudo para ayudar a ajustar los tiempos de fraguado, especialmente en situaciones de emergencia. Las pruebas han demostrado que 0.05 por ciento (en peso de cemento) de un azúcar granulado refinado incluido en una mezcla normal retardará el ajuste por aproximadamente 4 horas, aumentará las resistencias compresivas de 7 y 28 días en aproximadamente 8 por ciento, y dará un resultado más viable mezcla.

Pero es más aconsejable usar un aditivo comercial con propiedades conocidas suministradas por un productor de buena reputación.

Pero no todos los azúcares son eficientes en retardar la hidratación del cemento por igual.

(Trehalosa) es un azúcar producido por algunos hongos, levaduras y organismos similares, no es retardante y no afecta el tiempo de fraguado del concreto.

(Lactosa).El azúcar que se encuentra en la leche “, un azúcar simple y es un componente de muchos carbohidratos, es un retardante de concreto moderado.

(Sacarosa) El azúcar blanco refinado que se encuentra principalmente en la caña y el azúcar de remolacha ” el azúcar que la mayoría de la gente pone en su / nuestra taza de té o cereal para el desayuno “, es uno de los mejores retardantes y probablemente el más eficaz para Concreto Retardante.

Me hicieron la misma pregunta en mi entrevista de ingeniería.

En términos simples, el azúcar actúa como un retardador y retrasa el tiempo de fraguado del concreto.

Esta es la razón por la que a veces se recomienda a los conductores de mezcladores de tránsito que agreguen algo de refresco a la mezcla de concreto si el vehículo se queda atrapado en el tráfico por demasiado tiempo.

Imágenes de Google Imágenes

Tecnicamente hablando,

Los azúcares se han categorizado como “destructores de cemento” y cuando se agrega azúcar a la pasta de cemento Portland al inicio de la mezcla, el endurecimiento puede retrasarse indefinidamente.

No quiero entrar en reacciones químicas y esas cosas …

El concreto se endurece debido a la formación de hidrato de silicato de calcio.

La acción retardante del azúcar es probablemente por la prevención de la formación de hidrato de silicato de calcio.

El azúcar que exceda 0.2% en peso de concreto ralentizará drásticamente la reacción.

EDITAR:

Como algunos estudiantes me preguntan a través de los mensajes de la bandeja de entrada, me gustaría aclararlo aquí.

SÍ. Se puede agregar refresco a la mezcla de concreto si el vehículo se queda atrapado en el tráfico durante demasiado tiempo para mantener la mezcla viable durante un tiempo más.


Si desea aprender sobre la construcción en términos simples, puede seguir este blog.

CREADORES BUDDING

Este blog es el resultado de mi aprendizaje y experiencia en el campo de la construcción.

Efecto notable del azúcar en el concreto

Los autores elaboraron la influencia positiva y el principio del azúcar (azúcar de mesa ordinario) sobre retardo de concreto, liquidez, densidad, calor de hidratación, resistencia y otros aspectos, introdujeron un buen efecto, añadieron proporción y problemas que requieren atención para agregar azúcar en el proceso de construcción de concreto , destacó las ventajas de ser fácil de obtener y de bajo costo, en comparación con otros aditivos, llegó a la conclusión de que el azúcar es un tipo de buen aditivo para ser utilizado en la construcción de hormigón

Funciones del azúcar en el hormigón

  • Acción de retardo en concreto
  • Aumento de fluidez y compacidad
  • Reducción de las grietas de calor y temperatura de hidratación
  • Reducción de las grietas de calor y temperatura de hidratación
  • Aumento en la resistencia posterior del concreto

Lea en detalle >> ¿Qué sucede cuando se agrega azúcar al concreto?

Introducción: La hidratación es el proceso en el cual el cemento se mezcla con arena, grava y agua para endurecerse y formar la mezcla que llamamos concreto.

El azúcar (sí, el azúcar blanco utilizado en los hogares) se comporta como una mezcla retardante y reduce la tasa de reacción de hidratación del cemento.

El azúcar es muy efectivo, incluso en pequeñas cantidades. Hasta el punto de que, un exceso de contenido de azúcar en la mezcla de hormigón en peso del 0,2% impedirá por completo la reacción de hidratación. Como resultado, el concreto nunca se fraguará, y colapsará inmediatamente una vez que se retire el encofrado. Este proceso se conoce como Killing of Set.

Se sabe que el azúcar tiene efectos retardantes en la mezcla de cemento y hormigón.

Se ha establecido que más allá de un cierto límite (más del 3% si no recuerdo mal) el ajuste del concreto se detiene por completo, y la mezcla permanece húmeda sin configuración.

Lamento errores de ortografía,

Gracias,

la respuesta consiste en dos casos;

  • primero:

si agregaste el azúcar al concreto por un 0.07% de contenido de cemento funcionará como retardador y la fuerza se incrementará en un 4%

  • segundo caso:

si el porcentaje se ha incrementado sobre el .07%, la fuerza disminuirá y el azúcar funcionará como acelerador

Aumentará el tiempo de asentamiento del concreto. El azúcar actúa como un retardador.

  • El azúcar que exceda 0.2% en peso de concreto disminuirá la reacción de hidratación entre el cemento y el agua.

Pero la cantidad calculada de azúcar se puede usar en la mezcla de tránsito si el concreto transporta desde la distancia o el vehículo atrapado en el tráfico durante mucho tiempo.

Suger es uno de los tipos de aditivos, mejora el tiempo de fraguado del concreto, en suma, adición de viscosidad en resultados concretos en aumento en el tiempo para lograr resistencia
1. Una de las incidencias tuvo lugar en Baramati donde el colapso de la losa se produce después de la finalización de la construcción. El uso del agua del río en el cancreto contiene dipositivas de azufre debido a la descarga de desechos de la industria azucarera.

El azúcar disminuye la hidratación. La hidratación es el proceso del cemento que consume el agua en la mezcla y endurece y une todos los agregados. No debes poner azúcar en tu mezcla de concreto.

La única aplicación aceptable para el azúcar se encuentra en aplicaciones de agregados expuestos. Aquí es donde se usa un agregado artístico, ya sea usado en la mezcla o esparcido en una nueva superficie de concreto mojado. Luego, los agregados se acaban en la superficie, por lo que la crema de acabado de concreto abarca el agregado justo debajo de la superficie. Una vez que se ha establecido la mezcla y el agregado artístico está firmemente fijado, la crema superficial se lava a presión con una manguera que deja al descubierto la superficie del agregado. Obtener la cantidad justa de curado que retiene el agregado firmemente en la mezcla, pero aún así la superficie no está lo suficientemente curada para lavarse y dejar un agregado limpio, es una bella técnica. El azúcar se puede rociar en la superficie durante este proceso para obtener el equilibrio justo. Como dije, es un arte y no recomendaría hacerlo sin haberlo visto y haberme entrenado en él. Tampoco es bueno para nada estructural, esto es puramente para ser utilizado en trabajos planos decorativos, como pasarelas y caminos de entrada.

No estoy seguro, esta es una pregunta mejor para un laboratorio concreto o programa de estudios de postgrado. Tendría que pensar que el azúcar se disolvería en el agua e impactaría la hidratación del concreto de alguna manera, lo que resultaría en una hidratación más lenta, una hidratación más rápida, un concreto más débil o más fuerte.

Sin pruebas o análisis químicos, es difícil de asumir.

Perderá su resistencia a la compresión.

Habrá un retraso en el armado del concreto cuando se agregue el suger al concreto

Mire el siguiente video para comprender los retardadores del concreto.

Si agregas suger en concreto, la reacción será como retardantes (mezcla química). .

Esto ayuda a retrasar el tiempo de fraguado del hormigón.